秘制香嫩黑椒牛排

1、牛里脊洗净切片。牛肉很重要哦，只有嫩嫩的牛肉才能做出香嫩的牛排哦！

3、 撒上黑胡椒碎。或者直接用专用的牛排腌料。

5、最后倒入香油再轻轻拌几下。使所有作料都能均匀入味。然后盖保鲜膜放入冰箱

6、 准备好做黑胡椒的浇汁。蒜切末、洋葱趋溉湮唤切丁，或者还可以加入蘑菇丁等，糖、生抽、黑胡椒、红酒调汁，淀粉加水。

8、 倒入调好的汁。

10、平底锅，油热后放入牛肉，一定要铺开哦。转小火。

11、 两分钟后翻面。

12、 另一面也煎两分钟就行啦。中间用铲子轻轻压一压。好啦，摆盘装牛排啦！