简单梅菜扣肉做法

 时间:2024-10-26 05:11:13

1、准备大块五花肉,把肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟。

简单梅菜扣肉做法

3、炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉。

简单梅菜扣肉做法

5、取一大碗,倒少许油和冰糖碎抹匀。将肉片的肉皮朝下,整齐地码在碗内

简单梅菜扣肉做法

7、肉上放上炒过的梅干菜,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,或者放入高压锅中,蒸熟即可

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