面粉有什么用途

1、煎鱼前，将少许面粉撒在鱼身上，放舯荚脔鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破。同理，煎蛋时也可先在热油中撒一些面粉。

3、用面粉揉搓猪肝后放置1小时左右，再用清水洗净，可去除异味。

5、在水中放入一勺面粉，将葡萄在水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏东西。

7、洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具，可以在水中放少量面粉，借助面粉吸附油脂的功能，厨具就比较容易洗干净。