如何自己动手制作——手工艾草青团

 时间:2024-10-12 13:19:52

1、两斤左右的可食用艾草,用清水泡一泡,清洗干净。一锅清水烧开了放入清洗干净的健佃罄垅艾草,一定要烫熟,加入两克小苏打,煮2~3分钟即可,捞出过冷水,多冲洗几遍。

如何自己动手制作——手工艾草青团

2、将烫好洗净的艾草,稍微沥干水分,放进料理机打碎,装入碗中备用。

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4、将揉好的面团放进笼布里,上锅蒸熟30~40分钟,一定要熟透,这种状态是比较软糯的口感。

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7、经典豆沙馅料制作方法:200克红豆加入白糖煮熟,放凉后下手搓成圆球,就这么简单。

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10、最后用保鲜膜包裹住,吃几天都是软的,不会变硬,可以放冰箱冷藏储存,口感会更好。我们做的是比较软糯,艾香浓郁的,操作的时候戴上烘培手套会比较方便。花生芝麻馅香甜,豆沙馅香糯,咸蛋黄肉松个人比较喜欢的,咬上一口咸甜交错,口感丰富。今天就分享到这里,喜欢别忘了收藏起来吧。

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