如何炒土豆块

1、先把土豆蒸熟，晾凉后，切成小块待用。葱切成葱花，待用。注意：土豆晾凉后切，不然容易碎，也很容易烫伤。

3、炒土豆至金黄色，八分熟的时候，放入切好的葱花，炒至全熟，即可盛起装盘。