奶香法式软面包如何做?

 时间:2026-02-14 08:06:53

1、面包桶加入牛奶、鸡蛋、白糖和盐

奶香法式软面包如何做?

2、加高筋面粉和酵母粉,启动一个和面程序15分钟

奶香法式软面包如何做?

3、将和好的面团拿出来摔打几下

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4、再放进面包桶,加黄油启动33分钟的和面程序

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5、将和好的面团拿出来继续摔打至出膜

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6、放进面包桶盖上保鲜膜发酵

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7、发至2倍大

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8、取出来排气,松弛15分钟

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9、分成4等分搓圆,再松弛10分钟

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10、松弛好的面团擀成椭圆形

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11、卷起来,收口处捏紧

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12、放进烤盘发酵

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13、发酵好的面包表面筛上面粉

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14、用刀划开

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15、烤箱180度预热,中层,上下火15分钟左右即可

奶香法式软面包如何做?

16、成品图

奶香法式软面包如何做?

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