怎样提高烘焙店的销量

1、要有明亮干净的购物环境烘焙店的卫生环境，货品的摆放，这些都会影响到产品的销售，烘焙店货品摆放可以是有玻璃柜台，透明度好，看上去干净卫生。现烤现卖得尽可能不包装，给人一种新鲜感。有一些货品是要有包装的。卖得快的，新品摆放在重要醒目位置。