土豆鸭肉腊肠焖饭的做法

1、鸭腿剔骨，切块，加葱，姜，花椒，料酒焯水去腥，水开后煮3分钟，捞出冷水洗净

2、腊肠切片备用

3、热锅放油，加入葱蒜爆香，放入鸭肉爆炒，加入切成块的土豆，加入老抽，蚝油，盐，翻炒5分钟，放入米锅里，加入热水，水量刚好没过食材即可，加入点生抽，按煮饭键即可

4、煮饭键跳了后，焖5分钟，开盖翻拌均匀即可开吃喽