番茄鸡蛋酸汤面的做法

1、首先来准备好所有食材，葱蒜都提前清洗好改刀切碎，面条就选用最平常的挂面就可以了

3、锅中加热油，然后加入一个鸡蛋，在鸡蛋刚下锅的时候不要用铲子动，轻轻的晃动锅，等鸡蛋定型了之后就会开始随着锅动

5、接着开始调味，首先加入生抽酱油两勺上色提味，然后加入一勺蚝油增鲜，一勺番茄酱增加颜色，然后翻炒几下

7、最后加入准备好的挂面下锅煮熟之后就可以了。