1、橘子味甘酸，性凉，短铘辔嗟具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。糖尿病人能慊劐接渴吃什么水果，成为许多患者苦恼的问题，其实只要血糖平稳，选择两餐之间可适当吃一些的。
3、橘皮通过火烤，燥烈易七淄苷之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮;由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作吹涡皋陕用，能治疗咳嗽气喘;橘子的果肉含有丰富的维生素C，而陈皮煎剂与维生素C并用，能增强抗炎作用，能抵抗支气管的炎性反应;橘皮内的橘络，则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞。
5、用铲子不停的翻橘子，烤至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可
