冰镇朝族大冷面

1、做冷面汤:姜切片，蒜拍扁。

2、放入糖醋，葱蒜，调料粉。

3、加入400ml凉白开或者纯净水，搅匀后冰镇。冰镇的时间看个人，如果有时间多放一段时间，把姜蒜的味道泡出来。

4、冰镇后取出过滤。冷面汤就做好了。

5、干冷面某宝就有卖，泡水，十分钟就能泡软。

6、利用泡冷面时间，把配菜改刀，鸡蛋切两半。

7、煮面。水开后下入泡软的冷面，煮30秒捞出。

8、过几遍凉水，直到冷面变凉。

9、面盛入碗里，加汤，加配菜装点，点香油芝麻。

10、成品。