扁豆炖土豆的做法

1、放一点油，把肥肉放入锅里翻炒，注意不要炒糊了

2、油量差不多的时候放入瘦肉，炒一下，变色后放入葱花和姜片炒香

3、倒入处理好的扁豆土豆，开始炒，然后加入生抽老抽，炒的时间大约5分钟

4、加入水，刚刚盖过菜就可以了，水烧开后转中小火炖个20分钟

5、20分钟后开始大火收汁，收汁出锅时可以放上点香菜段

6、出锅，喜欢汤的，可以多带汤汁。

7、开吃哟