可口的回锅豆腐

原料：北豆腐1块，五丐蘑哿要花肉150克，木耳8朵，青椒1根，葱姜蒜、花椒各适量。

调料：鬣翎纾怀郫县豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、鸡精、料酒各适量。

木耳泡发后洗净备用，青椒切象眼片备用。

炒锅热油，五成热时，下入肉片快速滑散，加入姜片、蒜片以及豆瓣酱，炒至肉片微卷时，加入料酒。