1、倒入玉米油,加入糖和盐。用蛋泵充分搅拌,倒入蛋液继续搅拌直到颜色改变。

2、加奶油打匀

3、加入花生粉或者杏仁粉搅拌均匀

4、面粉过筛,用手或刮刀拌匀,不要过揉。

5、把面团分成34克,用手掌搓揉,放入烤盘中。用75克月饼模压榨。(如果操作缓慢,请包上塑料薄膜以防干燥)

6、烤箱预热5分钟后放入160度烤18-20分钟左右,后五分钟把火力降低些看上色具体情况后出炉。(具体时间和温度按自家烤箱调整)

7、如果模具小,成品会更精。我的模具太大了

时间:2024-10-30 00:27:02
1、倒入玉米油,加入糖和盐。用蛋泵充分搅拌,倒入蛋液继续搅拌直到颜色改变。
2、加奶油打匀
3、加入花生粉或者杏仁粉搅拌均匀
4、面粉过筛,用手或刮刀拌匀,不要过揉。
5、把面团分成34克,用手掌搓揉,放入烤盘中。用75克月饼模压榨。(如果操作缓慢,请包上塑料薄膜以防干燥)
6、烤箱预热5分钟后放入160度烤18-20分钟左右,后五分钟把火力降低些看上色具体情况后出炉。(具体时间和温度按自家烤箱调整)
7、如果模具小,成品会更精。我的模具太大了