做鱼丸怎么去鱼刺

1、处理鱼将买回来的鱼处理干净，如果不会处理的，在购买的时候可以让商贩帮忙处理一下。

3、片鱼肉用刀沿着鱼骨的部分往下面剖开，片下来鱼片，得到一块完成的鱼肉。

5、去除鱼皮取下来的鱼肉，再去掉鱼皮，鱼皮那面放在下面，用刀将鱼肉片下来。

7、完成将清洗干嫌荪鹣莘净的鱼肉沥干水分，然后放入绞肉机里面绞成肉泥，自己剁也可以，这样取出来的鱼肉没有一点鱼刺。