怎么做长沙臭豆腐

1、豆腐乳倒些臭豆腐乳水，用勺子捣烂，搅拌均匀。

2、老豆腐切成块，全部放在臭乳汁中浸泡。

3、葱、蒜、辣椒面、孜然粉、醋、耗油、生抽、水和淀粉搅拌均匀。

4、汤汁倒锅中勾芡，放葱蒜搅拌倒出。

5、豆腐下锅炸至黄金时捞出淋油，沾上酱汁即可。

6、美味的臭豆腐就做好了。

7、总结如下。