1、先把牛肉（牛腱或牛腩均可）切成小块，加入生姜汆水后备用。番茄（番茄可以挑红一些的，熬出来颜色好看）切成小一点的丁，放入油，熬的烂一些。
2、这个时候就差不多了，把熬好的番茄酱倒入汤锅。一整个洋葱，切成小碎丁。热锅放入黄油，煸炒把香味炒出来（这一部非常关键），炒好的洋葱倒入汤锅。
3、土豆切丁放入汤锅，汤锅中加入适量的水，这时候可以开始煮了。（包菜和红肠稍晚一些放）
5、大概半小时-1小时后，美味的罗宋汤就出锅了。一次可以多烧一些，多余的可以按分量装入乐扣玻璃盒，放冰箱冷冻。要吃的时候解冻煮开，味道是一样的。
