馋哭朋友的蒜苔

1、蒜苔去两头洗净，切成5一一10厘米长的长段。今天在一家特味小店吃饭，老板娘教我说，蒜苔要顺着从中间切成两半，嗯，不好切，不过会更入味。

2、水中加油盐焯水，加油盐焯水的蒜苔又绿又嫩。特味小店老板娘教我不要焯，要先用盐腌制10分钟再过下油。下次试试。

3、生抽,醋,料酒,白糖,盐,蚝油,一点水，调碗汁

4、洋葱、姜、蒜、花椒、豆沙、辣椒火锅炒

5、肉末炒变色

6、加蒜苔翻炒

7、在一碗沙司里翻炒，做成一个锅。很好吃