1、肘子清洗干净,毛要弄掉,有条件的用火烧烧表皮,皮会比较干净。如果是烧过的肘子用刷子好好刷掉表面的焦黑。

3、再换清水,烧热 ,加入料酒葱姜大料,放肘子大火煮。

5、我们将配料表中碗汁用到的调料放入一个碗中,调成碗汁备用。调好可以尝一下,适量调整配料。是咸鲜口的

7、淋上碗汁即可食用。

时间:2024-10-25 19:12:54
1、肘子清洗干净,毛要弄掉,有条件的用火烧烧表皮,皮会比较干净。如果是烧过的肘子用刷子好好刷掉表面的焦黑。
3、再换清水,烧热 ,加入料酒葱姜大料,放肘子大火煮。
5、我们将配料表中碗汁用到的调料放入一个碗中,调成碗汁备用。调好可以尝一下,适量调整配料。是咸鲜口的
7、淋上碗汁即可食用。