健康养生佳品草莓溶豆的做法

1、草莓加柠檬汁打泥。

3、蛋清加入柠檬汁，打蛋器一档打到鱼眼泡泡后，加入一半糖粉。

5、继续低速打，打至硬性泡沫，图片中的状态之后我又多打了几圈。打到打蛋头提起上面有好几个短小的尖勾。可以观察到蛋白霜此时特别的细腻

7、低温100℃烘烤一小时，各家烤箱脾气不一样，后期注意观察溶豆状态，如果从油布取出有黏住，说明没烤熟，我基本90℃烤一个半小时。最后烤好的溶豆及时装入密封的容器中。因为溶豆特别容易回潮。