养生食补土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法

1、土豆切丝，切出来的丝口感要好

2、切好的丝泡在水里洗净表面的淀粉

3、控干水分

4、打鸡蛋，把蛋清直接到在土豆丝里，蛋黄留好备用

5、加入少许盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀

6、锅内放少许油加热，放入土豆丝用筷子摆成鸟巢状中间留空

7、煎至两面金黄出锅上面淋点番茄酱完成。可以享用美味了