鹿筋怎么吃最有效

1、将鹿筋准备好（注意如何识别真假鹿筋，要4 个趾骨，2个趾骨的是牛筋）。

3、将切好的鹿筋放入锅中煮沸，煮沸的过程中加少许白米酒，汆水洗干净后备用。

5、牛大力翻炒好后，用清水冲洗干净备用。

7、将准备好的牛大力、猪肋排、鹿筋、姜片放入锅中先用大火煲约40分钟，然后转小火再煲1小时左右。

9、然后加入适量的食盐就可以啦。