卤鹅蛋&

1、鹅蛋和冷水一起煮开，煮熟。

3、准备好卤料：桂皮、八角、草果、白胡椒、香叶、蒜、姜、香菜、指天椒。

5、把所有的卤料加入砂锅中，加入半锅水烧开。

7、加入猪尾巴烧开。

9、加入鹅蛋卤制，烧开后继续中小火卤一个小时。

11、卤制过后，继续加热卤制。