1、一、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时。

3、三、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净。

5、五、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅。

7、七、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。

时间:2024-10-26 12:31:44
1、一、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时。
3、三、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净。
5、五、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅。
7、七、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。