手工蛋卷的做法

 时间:2025-01-07 11:06:35

1、材料:无盐奶油165g、细砂糖90g、鸡蛋4个、低粉110g、盐2g、香葱、黑白芝麻、胡椒粉适量

2、奶油用微波炉加热到液体,再依次加入盐、细砂糖拌匀。

3、将鸡蛋一个个分次加入到1,每次加入都要拌匀才能再次加入

4、加入低粉拌匀。

5、拌好后的面糊

6、将原味面糊分成3份,分别加入香葱、黑白芝麻和胡椒粉拌匀。将拌好的面糊静置30分钟后开始制作

7、蛋卷机在煤气上小火加热,用勺子弄一点面糊在上面(不要弄得太满,1/3就足够了)。

8、2块板压紧后正反面各加热一会,直至没有热气再冒出来。

9、最后用金属棒卷起蛋卷,放在一边放凉就可以食用了

10、晾凉

11、相同的方法将所有面糊做完

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