牛睾丸的吃法与做法

 时间:2024-10-14 21:01:16

用料:

青椒 半个、红椒 半个、葱 适量、姜 适量、蒜 4瓣、牛睾丸 3个

做法:

1、牛睾丸冷水下锅,开锅后转小火,焯水10分钟。

牛睾丸的吃法与做法

3、切好后装盘备用,准备切配料:

牛睾丸的吃法与做法

5、热油后,先放入葱姜蒜爆炒,之后倒入牛睾丸,快熟时放入切好的青椒红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅啦。

牛睾丸的吃法与做法

注意事项:

1、一定冷水下锅!!不然牛睾丸容易爆开;

2、切牛睾丸,纵向破开牛睾丸,注意保留表面薄膜;

3、可根据自己口味烹调,还可以放些烹料酒,下少许耗油。

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