疙瘩汤的做法，西红柿疙瘩汤的做法。

1、备好西红柿，面粉，鸡蛋，韭菜。

2、将西红柿剁碎。

3、面粉导入盆中打入一个 鸡蛋，用筷子按顺时针方向搅成疙瘩。

4、切好葱花，韭菜末，鸡蛋打散备用。

5、锅内留底油，炒香葱花加入西红柿炒烂，炒出红油。

6、放入盐，味精。

7、开锅后将疙瘩均匀撒入，开锅后煮一分钟，打上鸡蛋。

8、打入鸡蛋开锅后盛入盆中撒上韭菜末。