常吃黄豆能去除六大疾病

1、防止血管硬化。大豆卵磷脂有血管清道夫之称，能降低血清胆固醇、脂肪含量、防治血管硬化及血管内膜损伤。

3、乙酰胆碱缺乏是老年性痴呆的主要原因，而卵磷脂是转化为乙酰胆碱的主要原料，常吃大豆可以预防老年痴呆。

5、高钠低钾饮食是引起高血压的重要原因，高血压患者可以多食高钾食物。而大豆里面含钾量高，所以吃大豆可以辅助降压。