姜汁烧肉便当怎么做

1、把水烧开，直接把凉水放进去，鸡蛋放入，10-15分钟后拿出。

2、选择里脊肉，肉筋打碎。

3、把苹果去皮，加入蒜、姜、清酒搅合均匀。

4、把肉切成一条条薄片，放入调料腌制十五分钟。

5、把饭倒入锅中，加入猪油，翻炒压实。

6、把茄子切开，豆荚去丝，放黄油炒，先放入豆荚再放茄子，最后放入肉。

7、煎炒熟后，加入温泉蛋，即可做好姜汁烧肉。