干煸手撕杏鲍菇

 时间:2024-11-12 15:31:38

1、杏鲍菇手撕成粗丝备用,别太细了,炒了以后会缩水哦

干煸手撕杏鲍菇

3、锅烧热后放玉米油,放姜蒜末儿爆香。

干煸手撕杏鲍菇

5、大概翻炒10分钟左右,杏鲍菇体积缩小到之前的一半儿,锅里汤汁也收没了,比较干了,撒上辣椒粉和孜然粉翻匀。

干煸手撕杏鲍菇

7、关火前,尽量把锅里杏鲍菇摊平,关火后,不要盖锅,也不要急于盛出来,让余温继续热1~2分钟最好了。

干煸手撕杏鲍菇
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