咖喱牛腩怎么做好吃

1、将土豆、洋葱、胡萝卜清洗干净；土豆去皮切块，胡萝卜切块、洋葱切丁；生姜切片、大葱切段，牛腩切块。

3、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入胡萝卜和土豆鲁饰蝮柙翻炒一会儿，等土豆和胡萝卜快要成熟的时候放入生抽和食盐，炒匀出锅备用。

5、牛腩炒出微香之后，网锅里加入适量的清水，大火烧开转中小火，盖上盖子焖半个小时。

7、接着放入炒好的土豆和胡萝卜，翻炒入味，炒好之后就可以出锅开吃了。