坩埚肥肠如何制作#校园分享#

1、将清洗干净的肥肠冷水下锅，加入姜葱和料酒，煮开十五分钟，煮熟。

2、改刀，油热后下入肥肠，把肥肠煸出香味，下入姜蒜和豆瓣酱。

3、加入生抽和耗油，再加入一勺啤酒，加入盐，鸡精和十三香，最后下入泡椒和青红美人椒，芝麻油，这样就做好了。