干锅鱿鱼虾的做法

1、鱿鱼买的时候就让商户给你剥好，或者去超市买冰冻的鱿鱼也行！

3、切好后再竖着从右上方在斜切，与刚才切的成十字交叉

5、将鱿鱼和虾用开水分开绰烫一下，沥干水分，素菜切片备用，除了叶子菜什么素菜都可以

7、调料炒香后将焯过水的鱿鱼、虾、和菜一起下锅翻炒，注意这里是配的容易炒熟的菜品，（如果你喜欢土豆、四季豆等不容易熟的菜品，一定要先炒至七、八分熟才可一起下锅翻炒），翻炒青红椒变色入味就可以起锅了。