怎么做青椒炒牛肉?

1、牛肉用刀背拍或者用捣肉锤敲打松散，切薄皮。

3、放入半勺盐，少许玉米油，一勺酱油，一勺料酒，红薯粉抓匀，腌制一会儿。生姜切丝一起放进去腌，我忘拍了。

5、锅里留油倒入洋葱烧出香味。

7、最后倒入牛肉快速来回炒，放入剩下的盐，酱油，料酒，胡椒粉，鸡精来回炒几下就可以开吃了。