1、首先我们先把买回来的新鲜猪肝用水浸泡2个小时，中间可以换几次水去除血水。
2、接着我们锅中加入适量水放入猪肝，再加入葱姜蒜、花椒粒、大料、适量料酒煮开。
3、然后我们撇去上在的浮沫，煮至用筷子扎一下没有血水即可关火，加入适量盐焖几分钟即可。
4、然后，我们把大米淘洗干净，加中适量水，按煮粥键，再分别加入青菜，胡萝卜洗净切碎，煮熟的猪肝也切碎，可以加入一小片姜去腥味。
5、最后，我们在煮好的粥中加入切好的猪肝和蔬菜盖好锅焖几分钟，出锅时加入几滴香油即可。
1、1.先把猪肝洗净再煮熟。
2.接着再熬粥。
3.熬好粥之后再加入碎猪肝和碎青菜。
