荔枝腰花怎么做

材料：

主料：猪腰子1对  荔枝适量

辅料：姜葱蒜 适量

调料：食用油适量 白糖适量  醋适量  生抽适量  盐适量  料酒适量  鸡精适量   生粉 适量 

荔枝腰花详细制作步骤

1、将猪腰子片净腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀，一般我们菜场里买来都给处理好的。

2、将猪腰子洗净切成小块，加盐、料酒、生姜腌制十分钟，这样可以去腥味。

3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。

4、起油锅，放入葱白和大蒜子爆香。

5、连汁倒入腌制后的猪腰。

6、翻炒几下。

7、倒入调好的汤汁炒几下，等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。

8、荔枝剥壳围在腰花边上一圈，即美观，又可当餐后水果。