怎么做火腿鸡蛋饼

1、步骤1

面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼 平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层

2、步骤2

上面打一只鸡蛋

3、步骤3

用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开

4、步骤4

蛋液未凝结前撒一些细盐

5、步骤5

撒一些熟芝麻

6、步骤6

翻面。铺上火腿片

7、步骤7

烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠

8、步骤8

从中间切开。装盘即可