江西炒年糕做法—抚州炒年糕

1、将年糕切片，烧热水煮软，再用凉水浸泡冷却备用

2、红萝卜去皮切碎，生姜，大蒜，小米椒洗净切细，备用！

3、包菜洗干净再切丝备用！

4、洗干净锅，热油煎鸡蛋。