怎么做美味的香辣猪蹄

1、猪蹄用清水冲洗干净，拔去剩余的杂毛，沥干水分备用。

3、锅中放适量油，油热后加入葱姜蒜、花椒八角桂皮以及干辣椒等食材爆香

5、加入猪蹄继续翻炒均匀，然后倒入没过猪蹄的水，加入生抽老抽以及适量盐糖搅拌均匀并用小火炖煮60-90分钟左右到肉质软烂