胆结石患者饮食“五忌”

胆固醇较高的食物，如动物心，肝，脑，肠以及蛋黄，松花蛋，鱼子和巧克力等

高脂肪食物，如肥肉，猪油，油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛

节假日或亲友聚会时大吃大喝，因为暴饮暴食会使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎局部绞痛等

食辛辣刺激的调味品，如辣椒，胡椒等

烟，酒，咖啡，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，易诱发胆绞痛

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