1、首先,将有限的食材加工好,土豆、茄子都是丝;蒜切片状;葱切碎。

3、开火,将锅中的水烧干后,加入些许油,待油热后,加入蒜片翻炒。

4、待蒜香味出来后,先加入土豆丝,不停的翻炒着;等土豆丝变了颜色后,加入茄丝,继续翻炒,因为茄子比较吸油,这会可以加入少量的水,就不会粘锅了呢。



时间:2024-10-14 12:02:05
1、首先,将有限的食材加工好,土豆、茄子都是丝;蒜切片状;葱切碎。
3、开火,将锅中的水烧干后,加入些许油,待油热后,加入蒜片翻炒。
4、待蒜香味出来后,先加入土豆丝,不停的翻炒着;等土豆丝变了颜色后,加入茄丝,继续翻炒,因为茄子比较吸油,这会可以加入少量的水,就不会粘锅了呢。