香菇人参炖鸡汤

1、主料准备；

2、将洗干净的鸡放锅中用开水煮一下，去掉鸡中的血水；

3、在锅中倒入适量的食用油，将切好葱姜蒜放入锅中炒出香味；

4、把掉过水的鸡放入锅中翻炒，炒到鸡皮略微发黄；

5、把煎好的鸡放入电饭煲中，加入适量料酒和水炖半个小时就可以。没有电饭煲的就可以直接转小火炖1个小时即可；

6、加入适量盐调味，营养又美味的鸡汤就可以出锅了！