杯子蛋糕的做法

1、准备好材料

3、然后用打蛋器打发蛋白，白砂糖分三次倒入蛋白霜中打至硬性发泡即可，粘在容器壁的蛋白霜要用刮刀刮进去打发至细腻

5、然后加入过筛的低筋面粉用刮刀搅拌均匀

7、然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中用刮刀翻拌均匀

9、然后将蛋糕糊倒入模具中，再震两下

11、放凉后出炉，然后在蛋糕杯里勺入巧克力奶油，奇异果去皮切片

13、完成