超美味的胡萝卜手工意大利面，每一口都是满满的幸福！

1、手工面条的面团水份少，千万不要再加入液体。

2、取出用手揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟。

3、将面团分成二份，略整成长方形，盖上保鲜膜再醒30分钟。

4、使用压面机，反复折叠压面至面皮光滑（约需十次左右）

5、根据自己喜欢的粗细选择切面机切面，並裁剪成自己喜欢的长度。

6、切好的面条洒上少许面粉防粘，分成一人份一团，置保鲜密封袋冷冻，可以保存较久。

7、隨意加了洋葱、蒜蓉、红尖椒、黃椒、香菇、蘑菇、杏鲍菇、芦笋、培根，炒一盘五彩缤纷的意大利面。

8、最后装盘，开吃。