草菇煎鸡蛋的做法

1、草菇撕成小片，洗干净。

2、用锅装适量的水煮沸，然后放草菇进去灼2分钟。

3、捞上篮子。

4、打3个鸡蛋到碗里，把灼好的草菇放进去加适量的盐搅拌均匀。

5、开火下油，倒搅拌好的蛋糊进锅，然后轻轻摇动平底锅。

6、中火煎3分钟左右，用碟子把蛋饼盖住，压紧碟子，然后把平底锅翻转过来，蛋饼就翻转在碟子了。

7、然后放回去把另一面再煎3分钟就可以了。