家常版三明治的做法。

1、平底锅中加入适量食用油，打入一个鸡蛋，鸡蛋的生熟度由个人掌握；待鸡蛋要煎好时，利用锅的余温将腊肠烤热，切小；将煎蛋和腊肠放在一旁备用。

2、取一片吐司，在其一面涂抹上沙拉酱，放上煎好的鸡蛋。

3、另取一片吐司，将其两面都抹上沙拉酱，盖在煎蛋上；在第二片吐司上放上腊肠，铺平；最后一片吐司一面抹上沙拉酱，盖在腊肠上。

4、用小刀平整的切去吐司的边（不要扔掉，留下来一会有小惊喜哦）；再将三明治对角切开；接下来就可以食用了。

5、还可以将切好的三明治裹上蛋液用油炸一下，口味更好哦。