蔓越莓奶酪小面包

 时间:2026-02-12 09:37:13

1、准备好的食材

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2、除了黄油把所有的材料倒进面包机里进行和面

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3、和面20分钟后加上25克黄油继续和

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4、和好面的扩展度

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5、发酵1小时后捅下去不反弹即可

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6、面团排气,分成14到15个等份,滚圆,醒面15分钟

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7、奶酪片切小片,蔓越莓切碎,隔水融好的黄油

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8、把面团再次排气后擀成长条,涂上黄油

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9、接着放上奶酪片和蔓越莓

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10、从一端卷起,卷成小卷,放在纸杯上

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11、卷好的小面包放在烤箱里二次发酵,发酵至八九分满

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12

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13、发酵好涂上蛋液

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14、预热烤箱180℃,上下火,15分钟左右

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15、成品

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