牛蒡胡萝卜瘦肉汤

1、将新鲜牛蒡削皮洗净切块，胡萝卜削皮洗净切块，瘦肉切大块，切三片姜片备用。

2、将鲜牛蒡，胡萝卜，瘦肉，姜片，蜜枣一起放入锅内，加入1200毫升饮用水

3、先用大火，汤水烧开后改中火，中火煲15分钟后改小火，小火煲2小时，喝前加入适量盐即可。