1、焦糖洋葱洋葱切细条，冷锅加橄榄油小火翻炒，中途加入少量黄油继续翻炒至均匀变软上色呈焦糖色，注意因为加了黄油一定要不停翻炒以免糊掉（另外写了用炒锅制作焦糖洋葱的方法，题头部分有直达链接）
2、用三明治机做焦糖洋葱的话，因为机器本身有温控，经常翻动使其受热均匀即可，不用一直不停翻炒，到上图的状态就可以啦
3、肥牛卷撒黑胡椒,海盐,蒜粉腌制片刻，下锅炒至变色，淋一些料酒翻炒30秒出锅备用
4、鸡蛋打入三明治机，合上盖子一分钟即可出锅（流心）
5、土司一面涂美乃滋煎至金黄，另一面先不用管，备用（忘拍图）
6、土司另一面涂黄油，朝下放入三明治机，按照土司，芝士片，洋葱，牛肉，芝士片，土司（这一片黄油面朝上）叠加好，盖上三明治机盖子热压30秒，然后给三明治前后转个头再压30秒，此时芝士已经基本完全融化，出锅
7、切开叠放（为了一口有更多芝士和牛肉??）
8、我又刨了层帕玛森芝士在上面～啊呜！
