毛巾面卷卷的美味做法

1、抹茶粉～

热水融化

2、跟油乳化

筛入面粉～搅拌均匀

3、加入鸡蛋

加醋或柠檬汁几滴和盐开始打蛋，同时预热烤箱180度～

4、蛋白状态

取三分之一蛋白入蛋黄糊

5、蛋黄盆倒入蛋白盆中

快速翻拌均匀，抹茶容易消泡，不要一直搞来搞去半天搞不好

6、盘子垫干净的硅胶垫

蛋糕糊装入盘中，刮板刮平，再双手端起来晃动盆子，至蛋糕糊变平整～离桌面20里面，高震一次～

卷起，切块，冷藏之后更好切～我今天有点赶时间，做的不是很漂亮，你们明白意思就行～以后做的更好看的再来更新图片～哈哈哈哈哈哈，就这样吧